Quello che mi chiedo è: cosa c'entrano i "fiori" con il "merluzzo"?
I Fiori di Merluzzo sono le parti più pregiate dei filetti, quelle più gustose e succulente, ricche di proteine, a basso contenuto di grassi e fonte naturale di fosforo, iodio, selenio e vitamina B12.
Come scritto nella pagina del prodotto di cui riporto la didascalia (a proposito: tremerei al solo pensiero di vedermi commissionato il sito per dei prodotti surgelati...) probabilmente si vuole indicare il fatto che siano la parte pregiata, cioè il "fior fiore".
Ma un conto è usare la frase fatta "il fior fiore del merluzzo", un altro è traslarne il significato e indicarli proprio come "fiori di merluzzo". Che mi riporta a: cosa c'entrano i "fiori" con il "merluzzo"?
Di solito si utilizza il termine "cuore" per indicare la parte più tenera e pregiata di un frutto o di una verdura, ma capisco che usare come nome "Cuori di merluzzo" non sarebbe stata una buona idea. E su questo credo che siamo tutti d'accordo.
