È già ora di gettare la spugna?

Per molti di noi la scoperta di aver accumulato scorte di grasso durante il freddo inverno è arrivata, come al solito, in primavera. Quasi tutti ci siamo guardati allo specchio, non ci siamo piaciuti e abbiamo tentato di metterci in riga (rinunciando a un'inutile manciata di calorie al giorno e facendo tre sessioni di mezz'ora di corsa lenta al parco).

Ed ora che per molti di noi si avvicina il momento delle vacanze e, di conseguenza, della temuta prima uscita in costume tiriamo una riga e vediamo il totale: in due mesi di mediocri rinunce abbiamo lasciato sulla bilancia un paio di chili al massimo. Risultato del tutto inadeguato.

Stamattina, per la prima volta, ho sentito due amici che gettavano (già) la spugna, che tiravano (già) i remi in barca, dicendo: "Mi sa che per quest'anno la prova costume è fallita... altra brioche?"

PS: par condicio per le immagini del post.

Fiori di merluzzo. Fiori?

In questi giorni in televisione passa di frequente una pubblicità per i "Fiori di merluzzo" Findus.

Quello che mi chiedo è: cosa c'entrano i "fiori" con il "merluzzo"?

I Fiori di Merluzzo sono le parti più pregiate dei filetti, quelle più gustose e succulente, ricche di proteine, a basso contenuto di grassi e fonte naturale di fosforo, iodio, selenio e vitamina B12. 


Come scritto nella pagina del prodotto di cui riporto la didascalia (a proposito: tremerei al solo pensiero di vedermi commissionato il sito per dei prodotti surgelati...) probabilmente si vuole indicare il fatto che siano la parte pregiata, cioè il "fior fiore".

Ma un conto è usare la frase fatta "il fior fiore del merluzzo", un altro è traslarne il significato e indicarli proprio come "fiori di merluzzo". Che mi riporta a: cosa c'entrano i "fiori" con il "merluzzo"?

Di solito si utilizza il termine "cuore" per indicare la parte più tenera e pregiata di un frutto o di una verdura, ma capisco che usare come nome "Cuori di merluzzo" non sarebbe stata una buona idea. E su questo credo che siamo tutti d'accordo.

Il perfezionista dello scolapiatti

Tra le mie tante, piccole e innocue manie, posso annoverare anche quella per lo "scolapiatti perfetto".

Tutti noi abbiamo nel nostro scolapiatti bicchieri di diverse forme (frutto di servizi decimati accumulati nel corso degli anni), tazze e tazzine, piatti e piattini.

Io ho l'abitudine di mettere tutto bene in fila, con i manici delle tazze rivolti tutti nella stessa direzione, con i bicchieri allineati per dimensione e con i piatti (fondi e piattini) nel giusto ordine.

Strano io, strana questa vita...

AM Birra e Cucina: recensione

Questa la recensione che ho scritto su Milano Tonight per il locale AM Birra e Cucina nel quale ho cenato ieri sera:

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Invitato da amici a cena ero un po' scettico visti i commenti presenti su questo e altri siti. Devo ricredermi: ottima serata!

Il servizio è stato impeccabile e non è così scontato in un venerdì sera affollato: gentilezza del personale e rapidità di servizio assicurati.

La qualità del cibo è stata ottima: un paio di piccoli antipasti "fritti" e un bel piatto di carne a testa, il tutto condito dalle diverse qualità di pane a disposizione con libero servizio in quantità! Tutto di ottima fattura e, ripeto, servito con celerità.

Il costo è accettabile: in fondo la carne è un alimento costoso in generale, ma qui non si è esagerato. Si sono guadagnati ogni euro che abbiamo pagato.

L'ambiente è tipico della catena e non troppo "caloroso", ma accogliente il giusto. In più l'assenza di musica sparata a volume fastidioso come troppo spesso accade in parecchi locali è un altro punto a favore.

Promosso e consigliato!